Il y a un dicton courant que nous connaissons tous :
« On ne voit pas la forêt à cause des arbres. »
Voici une définition qui aide à mieux l'expliquer :
« Quand on ne peut pas comprendre ou apprécier une situation, un problème plus vaste, etc., parce qu'on n'en considère que quelques parties. »
Cela reflète exactement la situation actuelle en Ukraine. Il n'y a pas de définition très claire de ce qui va se passer ensuite. La confusion et l'incertitude entraînent un sentiment très troublant que quelque chose de pire pourrait se trouver juste au prochain tournant.
Nous pouvons tous voir ce qui se passe maintenant.
Pertes de vies humaines, destruction de biens, déplacement de personnes et de cellules familiales, et les nombreuses autres formes de souffrance humaine que la guerre entraîne.
En arrière-plan, il y a une autre forme de souffrance qui affectera bientôt la vie de 140 millions de personnes, selon Arif Husain, l'économiste en chef du UN World Food Programme. La faim.
Les besoins fondamentaux comprennent la nourriture, l'eau et un abri. Dernièrement, cette liste a également inclus l'air que nous respirons. Notre objectif n'est pas l'eau sale, l'air impur ou un abri inadéquat. Pour aujourd'hui, nous voulons seulement examiner de plus près l'alimentation.
Il a été demandé aux agriculteurs ukrainiens d'échanger leurs outils agricoles contre des fusils. En conséquence, ils ont abandonné leurs champs de blé vides et non semés. Ces actions ont créé un très gros problème qui se profile à l'avenir.
Dans nos leçons d'histoire, nous avons appris que l'Ukraine est le « grenier à blé de l'Europe ». Chaque année, il est rempli d'une nouvelle récolte. C'est-à-dire chaque année jusqu'à présent.
Les intrants pour la production de blé comprennent les semences, le carburant diesel et la main-d'œuvre. Tous sont en pénurie ou, dans un sens pratique, indisponibles. L'impact d'une « récolte de blé vide » pour l'Ukraine exercera une pression sur les prix dans d'autres régions du monde éloignées du conflit Russie/Ukraine.
Des pays comme le Canada et l'Australie seront affectés.
Il y aura des augmentations incontrôlables des prix du blé, car une demande excessive submergera une offre limitée. Ce problème d'approvisionnement est réel.
Retirer la production de blé ukrainienne des marchés mondiaux créera d'autres problèmes. Un exemple est que l'offre limitée de blé provenant du Canada ou de l'Australie devra parcourir de plus grandes distances pour atteindre les utilisateurs finaux en Europe et en Asie.
Cela signifie que cela coûtera plus cher, en plus de ce qui est déjà censé être un prix record. Une mauvaise situation aggravée.
Je connais un boulanger qui m'a dit que le coût de sa farine spéciale est passé d'environ 60 $ le sac à bien plus de 100 $. Et devinez quoi ? C'était avant les actions de la Russie en Ukraine.
Il a été suggéré que même si les hostilités cessaient immédiatement, il est peu probable que l'Ukraine puisse « semer son blé » à temps pour respecter le calendrier séculaire de plantation, de croissance et de récolte.
Le naan indien, les baguettes françaises, le seigle allemand et le pain plat du Moyen-Orient pourraient trouver leurs origines en Ukraine. Profitez du pain tant que vous le pouvez encore. Pour l'instant, il est abordable ; demain, il pourrait y avoir une pancarte sur l'étagère à pain indiquant : « Épuisé. »
Résumé et Conclusion
Le brouillard de la guerre obscurcit bien des choses. Lorsqu'il se lèvera, il y aura une prise de conscience collective que le terme « files d'attente pour le pain » pourrait faire un retour indésirable.
John Top.
