大宗商品與資源

逆勢而行:一場看不見的糧食戰爭

戰爭的迷霧遮蔽了許多事物。當迷霧散去,人們將會集體意識到「麵包隊伍」這個詞可能會不受歡迎地捲土重來。

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逆勢而行:一場看不見的糧食戰爭
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我們都聽過一句俗語:

「見樹不見林。」

這裡有一個定義可以幫助更好地解釋它:

「當一個人只考慮到事物的幾個部分,而無法理解或欣賞更大的局面、問題等時。」

這正反映了烏克蘭目前的局勢。對於接下來會發生什麼,並沒有一個非常清晰的定義。混亂和不確定性導致了一種非常不安的感覺,即更糟糕的事情可能就在下一個轉角處。

我們都能看到現在正在發生的事情。

生命損失、財產破壞、人民和家庭單位的流離失所,以及戰爭帶來的許多其他形式的人類苦難。

在幕後,還有一種苦難即將影響 1.4 億人的生活,根據聯合國世界糧食計劃署首席經濟學家 Arif Husain 的說法。那就是飢餓。

基本需求包括食物、水和住所。最近,這個清單也包括了我們呼吸的空氣。我們的重點不是髒水、不潔的空氣或不足的住所。今天,我們只想更仔細地看看食物。

烏克蘭農民被要求用農具換取步槍。結果,他們放棄了空置且未播種的小麥田。這些行動在未來造成了一個非常大的潛在問題。

在我們的歷史課上,我們了解到烏克蘭是「歐洲的麵包籃」。每年都會有新的收成補充。直到現在,每年都是如此。

小麥作物生產的投入包括種子、柴油和勞動力。所有這些都供應短缺,或者實際上無法獲得。烏克蘭「空無一物的小麥收成」的影響將對遠離俄羅斯/烏克蘭衝突的世界其他地區造成價格壓力。

加拿大和澳洲等國家將受到影響。

由於過度需求將淹沒有限的供應,小麥價格將出現無法控制的上漲。這個供應問題是真實存在的。

將烏克蘭的小麥生產從全球市場中移除將會產生其他問題。一個例子是,來自加拿大或澳洲的有限小麥供應將不得不長途跋涉才能到達歐洲和亞洲的最終用戶。

這意味著成本會更高,而且是在已經預計創紀錄高價的基礎上。雪上加霜。

我認識一位麵包師傅,他告訴我,他的特種麵粉成本從每袋約 60 美元漲到了遠超 100 美元。你猜怎麼著?這還是在俄羅斯對烏克蘭採取行動之前。

有人指出,即使敵對行動立即停止,烏克蘭也不太可能及時「播種小麥」,以滿足古老的種植、生長和收穫時間表。

印度烤餅、法國長棍麵包、德國黑麥麵包和中東大餅的起源可能都追溯到烏克蘭。趁現在還能享受麵包時盡情享用吧。目前它還負擔得起;明天,麵包架上可能就會掛著「售罄」的牌子。

總結與回顧

戰爭的迷霧遮蔽了許多事物。當迷霧散去,人們將會集體意識到「麵包隊伍」這個詞可能會不受歡迎地捲土重來。

John Top。

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